Nilalaman ng Kasosyo
Ang Venison Snackin' Sticks ay masarap at ginagawang masarap na meryenda para sa pangangaso o pangingisda. Mahalagang panatilihing napakalamig ng karne ng usa at baboy habang hinihiwa, hinahalo at ginigiling.
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 2-½ lb. | Venison |
| ½ lb. | Balikat ng Baboy |
| Kumusta Mountain Seasonings Pepperoni Snackin' Stick Kit |
Paano Maghanda
- Gupitin ang karne ng usa at baboy sa 1 pulgadang cube. Gilingin ang 1 pulgadang cube ng karne ng usa at baboy.
- Ilipat ang giniling na karne sa isang non-metallic bowl at ihalo ang 1 Tbsp plus 1-1/2 Tsp Hi Mountain Snackin' Stick Seasoning at 2 Tbsp of the Cure. Haluing mabuti nang humigit-kumulang 5 minuto o hanggang sa masakop ng pampalasa at lunas ang lahat ng giniling na karne.
- Ilipat ang grinding blade sa iyong grinder sa palaman at ipasok ang case stuffing tube. I-spray ang labas ng stuffing tube ng nonstick cooking spray. I-slide sa kasing dami ng casing na kasya sa tubo. Putulin ang pambalot na umaabot sa kabila ng tubo gamit ang isang gunting. Hilahin ang 2-3 pulgada ng hiwa na dulo ng casing at itali ang dulo.
- Simulan ang pagpupuno sa casing at maglaan ng oras. ngayon. Huwag subukang lampasan ang mga bagay at iwasang gumawa ng mga air pocket sa casing. Kapag ang casing ay ganap na napuno, tingnan kung may air pockets at maingat na sundutin ang casing gamit ang isang maliit na pin upang palabasin ang hangin.
- Gamutin ang pinalamanan na casing ng iyong refrigerator sa loob ng 24 na oras. Alisin ang mga snack stick mula sa refrigerator at hayaang umupo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 oras. Gupitin ang pambalot sa 6 pulgadang patpat.
- Maaari mong lutuin ang lahat ng Snackin' Sticks sa isang smoker, oven o air fryer oven na preheated sa 200 degrees. Ilagay ang Snackin' Sticks sa mga rack para lutuin.
- Lutuin hanggang ang panloob na temperatura ng gitna ng Snackin' Sticks ay umabot sa 165 degrees. Gumamit ng meat thermometer para tingnan kung ligtas. Dapat tumagal nang humigit-kumulang 2 oras upang maluto.
Mangyaring Tandaan: Kung ikaw ay gumagamit ng isang naninigarilyo, mag-ingat na huwag labis na usok ang Snackin' Sticks dahil ito ay magreresulta sa isang mapait na lasa.
Para sa higit pang masasarap na recipe, bisitahin ang Hi Mountain Seasonings Recipe Library.
