Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| ¼ tasa | mantikilya o margarin |
| 1 kutsara | mga patak ng bacon |
| 2 tasa | sliced okra |
| 1 | maliit na sibuyas na tinadtad |
| ¼ tasa | tinadtad na berdeng paminta |
| 5 tasa | sabaw ng manok |
| 2 tasa | binalatan, tinadtad na kamatis |
| 1 | dahon ng bay |
| asin at paminta sa panlasa | |
| ½ tasa | hindi lutong regular na bigas |
| 1 tasa | diced, lutong ardilya |
| 1 kutsara | tinadtad na sariwang perehil |
Paano Maghanda
Matunaw ang mantikilya at bacon drippings sa isang Dutch oven. Magdagdag ng okra, sibuyas at berdeng paminta; igisa hanggang lumambot ang sibuyas. Haluin ang sabaw, kamatis, bay leaf, asin at paminta. Pakuluan at ihalo sa kanin. Takpan, bawasan ang init at kumulo 20 minuto. Haluin ang ardilya at perehil at lutuin lamang hanggang sa lubusan na pinainit. Alisin ang bay leaf. Gumagawa ng 7 tasa