Inihahatid: 4
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| Mga buto na suso mula sa 2 malaki o 4 maliliit na pato, pinutol-putol | |
| 1 tasa | langis ng salad |
| 0.66 tasa | asukal |
| 6 kutsara | soy sauce |
| 1 kutsara | harina |
| 1 | maliit na sibuyas, gupitin sa mga piraso |
| 1 | sibuyas na bawang |
| 2 kutsara | sesame seeds, toasted |
Paano Maghanda
Ilagay ang mantika, asukal, toyo, harina, mga piraso ng sibuyas at bawang sa isang blender o processor at iproseso hanggang sa Ibuhos ang marinade sa isang glass bowl, takpan at palamigin sa loob ng 6 na oras. Magdagdag ng mga tipak ng dibdib ng pato sa pag-atsara at palamigin, natatakpan, sa loob ng 8 na oras o magdamag. Upang lutuin, ilagay ang mga tipak ng pato sa mga skewer at alinman sa ihaw o iprito hanggang katamtamang bihira o mas matagal kung gusto. Budburan ng toasted sesame seeds at ihain.