Nilalaman ng Kasosyo
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 2 | Mga Puso ng Venison |
| Hi Mountain Seasonings Garlic Pepper Rub | |
| Hi Mountain Seasonings Venison Rub | |
| Langis ng Oliba |
Paano Maghanda
- Gupitin ang mga tuktok sa bawat puso upang alisin ang kartilago. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang isang manipis na layer ng panlabas na lamad mula sa bawat puso. Hiwain ang mga puso na buksan tulad ng isang hinged na libro. Papayagan ka nitong ilagay ang mga puso nang patag sa grill. Linisin ang loob ng mga puso.
- Pahiran ng langis ng oliba ang mga puso at lagyan ng liberal na halaga ng Hi Mountain Garlic Pepper Rub ang unang puso at lagyan ng liberal na halaga ng Hi Mountain Venison Rub ang pangalawang puso. I-marinate sa ref ng ilang oras bago lutuin. Ang paggamit ng parehong rubs ay magbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng dalawang pantay na masarap na mga recipe ng puso.
- Habang umiinit ang iyong grill, alisin ang mga puso sa refrigerator at hayaang maupo ang mga ito para mas malapit sa temperatura ng kwarto bago i-ihaw.
- Kapag mainit na ang iyong grill, ilagay ang mga heart steak sa grill at lutuin hanggang ang panloob na temperatura ng mga puso ay umabot sa 130 degrees. Baliktarin ang mga ito nang isang beses habang iniihaw. Kapag naabot na nila ang temperatura alisin sa grill at hayaang magpahinga 15 minuto bago hiwain at ihain.
Para sa higit pang masasarap na recipe, bisitahin ang Hi Mountain Seasonings Recipe Library.
