Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| harina | |
| Breadcrumbs (opsyonal) | |
| 1 | itlog |
| Panimpla ng Cajun | |
| Paminta | |
| Flour o mais, malambot o malutong na tortillas | |
| Mga karagdagang panig (lettuce, atbp.) |
Paano Maghanda
SALSA:
- 1 mangga
- 1 pulang sibuyas
- 1 pulang kampanilya
- 1 jalapeno pepper
- ½ tasa ng cilantro
- 4 TBSP katas ng kalamansi
Direksyon:
- Ihanda muna ang salsa:
- Hiwain ang mangga, sibuyas, paminta, at cilantro sa maliliit na dices.
- Paghaluin sa isang malaking mangkok, at idagdag ang katas ng kalamansi. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Itabi sa refrigerator para lumamig.
- Sa isang kawali, lagyan ng langis ng gulay ang isang kawali at i-on sa medium heat.
- Sa isang mangkok, paghaluin ang harina, panimpla ng Cajun, paminta, at mga breadcrumb. Sa isa pang mangkok, haluin ang itlog.
- Gupitin ang trout sa maliliit at manipis na hiwa. Pahiran ang mga hiwa ng karne sa harina, pagkatapos ay ang itlog, at ilagay sa kawali para sa pagprito.
- Kapag ito ay pinirito ayon sa gusto mo, ilagay ang pritong trout sa isang tuwalya ng papel upang magbabad ng karagdagang mantika.
- Maghanda ng mga tacos kung ano ang gusto mo, gamit ang mga sangkap na iyong pinili, at itaas na may mango salsa!