Subukan ang recipe na ito kung gusto mong gumawa ng masarap na almusal upang mapabilib ang iyong mga kaibigan. Huwag mag-overthink ito, at huwag mag-atubiling mag-sub out ng iba't ibang sangkap. Ang Dove ay isang versatile na karne na may katanggap-tanggap na profile ng lasa.
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 2 | doves per person |
| 1/2 sweet potato per person | |
| 2 | itlog bawat tao |
| 1 | sibuyas ng bawang bawat tao |
| 1/2 kutsarang mantikilya bawat tao | |
| 2 | mga hiwa ng bacon bawat tao |
| Sibuyas na pulbos sa panlasa | |
| Garlic Powder sa panlasa |
Paano Maghanda
- Spatchcock ang mga suso ng kalapati at bahagyang asin at paminta. Itabi.
- Magluto ng bacon sa isang kawali (gusto ko ang cast iron), alisin ang bacon mula sa mantika, at itabi.
- Gumamit ng cheese grater para gadgad ang kamote.
- Init ang bacon grease sa medium high.
- Ilagay ang gadgad na kamote, at timplahan ng asin, paminta, pulbos ng bawang, at pulbos ng sibuyas. Huwag kang mabaliw, ngunit huwag maging maramot. Maaari kang magdagdag ng higit pang pampalasa anumang oras sa ibang pagkakataon.
- Lutuin ang patatas ayon sa nais mong pagkaluto. Gusto ko ang mga ito ng medyo malutong, kaya karaniwang 5-8 minuto.
- Sa isang hiwalay na kawali, initin ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang bawang sa loob ng 3-4 minuto sa mahinang apoy.
- Dagdagan ang init sa katamtamang mataas.
- Idagdag ang kalapati. Magluto ng 2-4 minuto sa bawat panig habang ginagawa ang susunod na hakbang.
- Lutuin ang mga itlog gayunpaman ang gusto mo gamit ang hash browns o isang hiwalay na kawali kung gusto mong maiwasan ang mantika.
- Ihain ang kamote hash browns, itlog, bacon(opsyonal), at kalapati nang magkasama.