Nagpasya akong gawin ito nang tama bago ang Thanksgiving upang makita kung gusto kong baguhin ang menu ng Thanksgiving sa taong ito. Masarap ang recipe na ito, ngunit mahirap para sa akin na baguhin ang tradisyon (ang scratch cranberry walnut stuffing ng nanay ko ay isang Thanksgiving staple). Ngunit kung ikaw ay sabik na baguhin ang tradisyon nang kaunti, ito ay isang mahusay na recipe na magpapasaya sa pamilya. Ang maanghang na protina ng karne ng usa ay ginagawang nakabubusog, at ito ay nakakatuwang nang husto sa maasim na prutas. Isang magandang side para sa anumang malaking hapunan, o maaari itong ihain nang mag-isa.
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 1 lb. | Sausage ng usa |
| 2 | Granny smith apple, tinadtad |
| 4 stick | Kintsay, tinadtad |
| 4 stick | Mga karot, tinadtad |
| 1 | Dilaw na sibuyas, tinadtad |
| 1 package | Buong, sariwang cranberry |
| 1 package | Pagpupuno ng damo |
| 2 tasa | Stock ng manok |
| 3 | Mga itlog |
| Parsley | |
| Asin at paminta | |
| Bawang pulbos |
Paano Maghanda
- Painitin muna ang oven sa 350 degrees.
- Magluto ng sausage sa kawali na may mantikilya hanggang sa maging browned. Alisin sa init at ilagay sa hiwalay na mangkok.
- Sa kawali na may mantikilya, lutuin ang sibuyas, kintsay at mansanas hanggang lumambot. Idagdag sa sausage kapag tapos na.
- Paghaluin ang sausage at gulay.
- Magdagdag ng palaman (hindi luto) at sabaw ng manok sa mangkok.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng mga pampalasa.
- Ilipat ang timpla sa greased casserole dish at lutuin ng 30 minuto.