Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 8 | buong perch, balat |
| 4 kutsara | margarin o mantikilya |
| 1 tasa | halo ng baking ng biskwit |
| ½ kutsarita | asin |
| 1 | itlog |
| ½ tasa | beer |
Paano Maghanda
Matunaw ang margarine sa isang mabigat na kawali o electric frying pan. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ihalo hanggang makinis. Isawsaw ang isda sa batter, hayaang tumulo ang labis sa mangkok. Iprito sa katamtamang init hanggang mag-golden brown sa magkabilang gilid at madaling ma-flake ang fish kapag nasubok gamit ang tinidor.