Hindi mo matatalo ang mga inihaw na steak at gulay para sa hapunan, kahit anong oras ng taon. Sa personal, nasisiyahan ako sa aking steak na medium-rare, ngunit ang mga bear steak ay dapat na lutuin nang maayos. Ang marinade para sa recipe na ito ay gumagawa ng mga bear steak na ito na makatas at may lasa, kahit na niluto sa isang mahusay na temperatura. Isang tradisyonal na recipe nang hindi nababahala tungkol sa maraming sangkap. Marahil ay mayroon ka nang karamihan sa mga item na ito sa iyong pantry. Kung mas matagal mong pinapayagan ang mga steak na ito na mag-marinade, mas masarap ang lasa nito.
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| Mga Bear Steak | |
| Marinade | |
| Mga stick ng Kabob | |
| 1 | Pulang sibuyas |
| 3 | Mga paminta ng kampanilya |
| 1 package | buong mushroom |
Paano Maghanda
Marinade:
- 6 TBSP Langis ng oliba
- ½ tasang Red wine vinegar
- 2 TBSP Worcestershire sauce
- 1 Tinadtad na sibuyas
- 6 Mga tinadtad na sibuyas ng bawang
- Italian seasonings o oregano
- 2-3 TBSP Dijon mustard
Direksyon:
- Hugasan nang maigi ang bear steak at tiyaking wala itong buhok.
- Sa isang mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng marinade.
- Gumawa ng mga butas sa mga steak upang matiyak na bumababad ang marinade. Pagkatapos ay magdagdag ng mga steak sa isang gallon-sized na bag o malalim na mangkok. Pagkatapos ay hayaang mag-marinade nang 1 hanggang 24 na oras.
- Ibabad ang mga kahoy na kabob stick sa tubig sa loob ng 5 minuto
- Habang ang mga stick ay nakababad, tumaga ng pulang sibuyas at kampanilya
- Idagdag ang lahat ng mga gulay sa kabob sticks, at magsipilyo ng langis ng oliba. Budburan ang kabobs ng Italian seasoning, garlic powder, asin at paminta.
- Mag-ihaw ng mga kabob sa medium-low heat at mag-ihaw ng mga bear steak sa medium-low heat.
- Dapat na lutuin ang mga bear steak hanggang kayumanggi ang lahat. Magluto ng kabobs hanggang bahagyang lumambot na may mga marka ng uling.