Sabik na sabik akong subukan ang recipe na ito. Karaniwang matigas at mamantika ang karne ng oso, at masarap ito kapag nilagyan ng cube, pinahiran, at hinaluan ng iba pang sangkap. Ito ay naging higit sa aking inaasahan. Ang teriyaki sauce at sesame oil ay ginagawa itong nakakahumaling, at ito ay isang malusog na ulam.
Mga sangkap
| Halaga | sangkap |
|---|---|
| 1 lb. | Oso, nakakubo |
| 1 tasa | White rice, luto |
| 3 | Mga itlog |
| 1 package | Pinutol na karot |
| 4 stick | Kintsay, tinadtad |
| 1 | Puting sibuyas, tinadtad |
| 3 kutsara | Scallions |
| 6 mga clove | Bawang, tinadtad |
| 1 tasa | Teryaki sauce |
| 2 kutsara | Giling na luya |
| 3 kutsara | Langis ng linga |
Paano Maghanda
- Linisin at i-cube ang mga steak ng bear sa mga tipak.
- Ilagay ang steak sa kawali sa katamtamang init na may langis ng oliba at tinadtad na bawang. Habang niluluto ang steak, lutuin ang kanin sa isang kaldero ayon sa pakete.
- Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas sa steak at igisa hanggang sa browned.
- Magdagdag ng tinadtad na kintsay, karot, at berdeng sibuyas at igisa kasama ng oso at sibuyas hanggang lumambot.
- Magdagdag ng sesame oil, teriyaki sauce, luya at pampalasa habang niluluto ang mga gulay at oso.
- Idagdag ang bigas sa kawali kasama ang lahat ng iba pang sangkap kapag natapos na itong magluto.
- Magdagdag ng higit pang mga pampalasa, teriyaki at sesame oil, at ihalo ang lahat ng sangkap hanggang sa maayos na pinagsama.
- I-scramble ang mga itlog sa isang hiwalay na kawali, o sa parehong kawali kasama ang lahat ng iba pang sangkap. (Gumagana ang alinman, ngunit nakita kong mas madaling i-scramble ang mga itlog nang hiwalay pagkatapos ay pagsamahin sa iba pang mga sangkap.)
- Magdagdag ng mga itlog (kung hiwalay na niluto) at pagsamahin ang lahat ng sangkap sa mahinang apoy.
- Ihain nang mainit.