Ni Jonathan Bowman
Mga larawan ni Jonathan Bowman
Sa buwang ito, nasasabik akong i-highlight ang isa pang under-hunted species, ang napakasarap na woodcock, na kilala sa ilang grupo bilang ang ultimate game bird para sa pamasahe sa mesa. Sa anecdotally, kakaunti lang ang nakilala kong mangangaso na nanghuli ng woodcock. Katulad ng karne ng gansa, ang mga tao ay tila pinanghahawakan ng matagal na alamat na ang woodcock ay hindi sulit na manghuli dahil hindi ito sulit na kainin. Sa kabaligtaran, binanggit ng kagalang-galang na French chef na si Augusta Escoffier ang woodcock bilang hari ng lahat ng larong ibon sa Le Guide Culinaire.
Kamakailan ay nagkaroon ako ng pagkakataon na sumama sa aking kaibigan na si Joel Elswick (at sa kanyang aso na si Dax) sa isang woodcock hunt sa central Virginia. Ito ay isang hindi kapani-paniwalang karanasan na nagsasangkot ng maraming paglalakad at maingat, ngunit mabilis na pagbaril. Ang aso ay tatakbo sa paligid ng kakahuyan sa unahan mo habang hinahagod nila ang amoy ng isang ibon sa lupa. Kapag nakahanap na sila ng solidong scent trail at naniniwalang malapit na sila sa woodcock, titigil ang aso at "ituturo" ang ibon gamit ang kanilang ilong at/o katawan. Lumapit ang buong grupo sa punto, at sa utos ng tagapangasiwa ng aso ay ipapa-flush ng ibon na aso ang ibon at pagkatapos ng pag-kapas ng mga pakpak na tila laging nakakagulat sa akin, mayroon kang mga tatlong segundo upang mahanap ang papaalis na ibon at hilahin ang gatilyo. Bumaba man ang ibon o hindi, ito ay isang kapana-panabik na karanasan.
Nagtanong ako kay Joel ng ilang mga katanungan upang makatulong na magbigay ng ilang insight sa kung paano magsimula sa woodcock hunting na ibabahagi ko sa ibaba.
Sabihin sa amin ang tungkol kay Dax at kung paano mo siya nakuha bilang kasosyo sa pangangaso.
Si Dax ay isang 4taong gulang na pointer na may maraming dugong Elhew. Nakuha ko siya bilang isang nagsimulang aso noong tagsibol ng 2020 nang malaman ng isang tagapagturo ko na interesado ang kanyang dating may-ari na ibenta siya sa tamang tahanan. Ang aking lumang Brittany ay tumatakbo sa higit at higit pang mga isyu sa kalusugan, at hindi ko magagawang kumbinsihin ang aking asawa na magdagdag ng isang bagong tuta sa equation na may isang batang pamilya. Ito ay isa lamang sa mga mapapalad na sitwasyon kung saan nagtagumpay ang mga pangangailangan at oras.
Ano ang ilang bagay na gusto mong malaman ng sinuman tungkol sa pangangaso/panghuhuli ng woodcock sa kanila kasama si Dax at bakit mahal na mahal mo ito?
Ang trabaho ng aso ay talagang nag-akit sa akin sa pangangaso ng ibon. Noong nagsimula akong manghuli ng woodcock, ito ay talagang isang ibon ng kaginhawahan o desperasyon upang makakuha ng trabaho ng aso sa mga ligaw na ibon na naa-access para sa isang baguhan sa lokal na pampublikong lupain. Habang mas maraming oras ang ginugugol ko sa pagpupursige sa kanila, lumaki ang pagpapahalaga ko sa kanila. Hindi, sa pangkalahatan ay hindi sila ang pinaka-mapanghamong ibon na hawakan ng aso, ngunit sorpresahin ka nila sa pamamagitan ng kakaibang pagkilos araw-araw. Tinitingnan ko sila noon bilang junior varsity upland bird, ngunit nagbago iyon sa nakalipas na ilang season. Ang kanilang mga quirks ay nabighani sa akin habang ako ay humahabol sa kanila.
Ano ang dalawa o tatlong rekomendasyon/unang hakbang para sa kung saan magsisimula/paano makahanap ng taong makakatulong sa pagtuturo sa iyo?
Sa palagay ko ay depende iyon sa kung mayroon kang sariling aso o wala na interesado kang masangkot sa proseso. Anuman, maaari talagang paikliin ng isang tagapagturo ang curve ng pagkatuto. Mayroong dalawang pangunahing dahilan kung bakit maaaring mag-alinlangan ang isang bihasang mangangaso ng ibon na ilabas ang isang tao sa unang pagkakataon. Ang kaligtasan ng kanilang mga aso ang magiging pangunahing alalahanin nila, kaya kailangan mong maipakita sa kanila ang pag-unawa sa pangkalahatang kaligtasan ng baril, at matitiyak mo rin sa kanila ang iyong pag-unawa na walang ibon ang karapat-dapat na kumuha ng mapanganib na pagbaril na maaaring ilagay sa panganib ang kanilang aso.
Pangalawa, ang mga mangangaso ng ibon ay nagsusumikap nang husto upang mahanap ang kanilang mga pabalat, kaya malinawan sa harap na handa kang panatilihing kumpidensyal ang anumang impormasyon ng lokasyon ayon sa gusto nila. Bukod pa rito, sasabihin ko lang na huwag tratuhin ang isang tao bilang isang serbisyo ng gabay. Ang mga tao ay mas malamang na tumulong sa isang taong tunay na gustong matuto laban sa mga taong gusto lang mag-shoot ng tatlong ibon na may kaunting pagsisikap hangga't maaari.
Anumang rekomendasyon kung paano maghanap ng mga woodcock spot/ano ang mga pangunahing bagay na hinahanap mo kapag nag-scouting?
Sa pangkalahatan, naghahanap ako ng moisture at stem density kapag naghahanap ng bagong lugar. Nakukuha ng Woodcock ang karamihan sa kanilang mga calorie mula sa mga earthworm, kaya kailangan mong i-target ang mga lugar kung saan sila makakakain. Ang mas batang tirahan sa kagubatan ay magbibigay sa kanila ng takip na kailangan nila mula sa mga mandaragit. Sa pagtatapos ng araw, simulan mo lang ang paglalakad. Ang lumang kasabihan na ang boot leather ay pumapatay ng mga ibon ay totoo lalo na para sa mga bagong mangangaso. Halimbawa, nagkaroon kami ng napakatagumpay na mga araw sa taong ito sa mas mature na mga lugar na maraming mga deadfalls para makakuha sila ng proteksyon. Hindi ko kailanman ita-target ang lugar na iyon batay sa satellite imagery.
Ibahagi ang isa o dalawa sa iyong mga paboritong alaala sa pangangaso ng woodcock.
Naaalala ko pa ang una kong kinunan. Ang isang iyon ay isang alaala na sana'y hindi ko malilimutan. Habang ginagawa ko ito, mas nasisiyahan akong makipagkaibigan. Ang ilan sa mga hindi malilimutang pamamaril na naranasan ko ay ang kung saan ko iniwan ang aking baril sa trak. Mukhang mas madaling tanggapin ang karanasan sa ganoong paraan. At palaging may dagdag na bonus ang pagiging mapagtawanan ang mga miss ng isa pang mangangaso nang walang panganib na mawala ang iyong sarili!
Isang mahusay na paraan upang lutuin ang iyong unang woodcockNakatira si Jonathan Bowman sa Amelia County, kung saan gumugugol siya ng maraming oras hangga't maaari sa pangangaso, pangingisda, at pagluluto. Gustung-gusto ni Jonathan na ibahagi ang kanyang mga hilig sa iba, at determinado siyang kumbinsihin balang araw ang kanyang asawa na sumama sa kanya sa isang turkey hunt.
